Những món đặc sản Nghệ An luôn là điểm hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực của vùng đất rộng lớn này. Hãy cùng Tứ Phương Food khám phá top 5 đặc sản Nghệ An với hương vị hấp dẫn mà bạn không thể chối từ.

Các món ăn đặc sản ở Phần Lan không thể bỏ qua

Cá trích sống được xem là món ăn truyền thống của Phần Lan rất nổi tiếng đối với người dân ở đây. Những miếng cá trích tươi thái miếng nhỏ, để ráo nước, sau đó ướp với muối, hành tây, mù tạt rồi ăn kèm với bánh mỳ đen và khoai tây quả là tuyệt hảo. Điều đặc biệt, với những người bị đại tràng không quen ăn các món tươi sống vẫn vô cùng yên tâm vì nó được chế biến rất vệ sinh và an toàn.

Hẳn bạn đã quá quen với hình ảnh của những chú tuần lộc bên cạnh ông già Noel. Vậy bạn có biết chính thịt của con vật này cũng đã trở thành món ăn nổi tiếng ở Phần Lan không. Thịt thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như: ninh, hầm, bít tết, dăm bông, nhất là khi ăn kèm với khoai tây ghiền, bánh mỳ kẹp, súp,… thì càng tuyệt hơn.Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức đúng vị, bạn hãy tìm đến  Lapland – ngôi làng của ông già Noel nhé.

Với người Phần Lan, họ coi bánh mỳ đen là món ăn quốc dân. Món này được làm từ các thành phần tốt cho sức khỏe phô mai, bơ, dăm bông, dưa chuột muối và một thành phần quan trọng là lúa mạch. Ăn bánh mỳ đen giúp chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh ung thư, tim mạch, tiểu đường, bênh đường ruột và béo phì,… nếu có dịp nếm thửu loại bánh này bạn sẽ ghiền nó luôn không chừng. Nhiều du khách khi đến du lịch Phần Lan đã mua nó về làm quà cho người thân, bạn bè của mình.

Mustamakkara là món ăn truyền thống của quốc gia này, gọi tắt là xúc xích lợn. Nó được làm từ thịt lợn, huyết lợn, bột và lúa mạch đen, thường được chế biến theo nhiều kiểu, có thể là chiên, xào, nướng, hấp,… tùy ý, chúng đều rất ngon. Nếu thưởng thức nó bạn sẽ nhận thấy Mustamakkara rất khác so với những loại xúc xích mà bạn đã từng được ăn trước đó.

Ở nước khác thì không biết nhưng ở Phần Lan, tỏi là gia vị phổ biến nhất. Hầu như các món nhưu xúc xích, nước sốt, xà lách và các món hầu đều có thành phần từ tỏi. Thế nhưng món súp tỏi được người ta biết đến nhiều nhất nhờ hương vị thơm ngon, hảo hạng. Nó thường xuất hiện trong các bữa ăn với tư cách là món khai vị.

Glogi là thức uống đặc biệt của Phần Lan,  có vị ngọt dịu của chanh, thơm và mùi hương nồng nàn của quế, hồi. Ngày nay loại đồ uống này được pha sẵn, đóng chai và bày bán nhiều trong các siêu thị, bạn chỉ cần mua về đun sôi là đã có thể dùng. Khi nhâm nhi với chút nho khô hay hạnh nhân sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn của nó.

Bên cạnh món có trích sống thì món cá hồi cũng rất thông dụng tại xứ lạnh Phần Lan. Mặc dù hầu hết cá hồi được mang từ nước láng giềng Na Uy nhưng bạn lại rất dễ tìm thấy chúng ở khắc các khu chợ lớn nhỏ của quốc gia này. Một số món phổ biến từ cá hồi như, súp cá hồi,c á hồi hun khói nhưng cá hồi hun khói được du khách đánh giá là món ăn ngon nhất ở Phần Lan.

Nhìn chung, do vị trí địa lý nên nền ẩm thực của Phần Lan có sự ảnh hưởng bởi các nước láng giềng. Vì vậy các món ăn đặc sản của quốc gia này là sự kết hợp khéo léo, tinh tế giữa các nguyên liệu. Hy vọng, với kinh nghiệm du lịch Phần Lan này, bạn sẽ có một thực đơn hoàn hảo để khám phá nét ẩm thực, văn hóa nơi đây.

Không chỉ nổi tiếng với khung cảnh đẹp của vùng cao Tây Bắc, Lai Châu còn chinh phục thực khách bằng những món ăn ngon độc đáo. Cùng Mytour khám phá những đặc sản tuyệt vời của Lai Châu mà bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm!

Giò Bê - Đặc sản mua làm quà

Giò bê Nghệ An vốn nổi tiếng nhất và ngon nhất là bởi vì nó hoàn toàn được làm thủ công theo phương pháp truyển thống được truyển lại từ nhiều đời.

Đặc sản làm quà Giò Bê được chọn nguyên liệu sao cho tươi ngon nhất, nguyên vật liệu có tốt và đạt chuẩn thì món giò bê sau khi hoàn thành mới ngon và hấp dẫn.

Bởi lẽ ngày nay khi đời sống vật chất con người ngày một được nâng cao, người ta bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến chất lượng cuộc sống tinh thần. Những thức quà ngon ngọt đậm chất dân dã ngày một trở nên hấp dẫn hơn, thu hút hơn. Điều quan trọng là những món ăn đồng nội luôn đảm bảo chất lượng và vệ sinh thực phẩm.

Thấu hiểu được nỗi băn khoăn của người tiêu dùng trước hiện trạng hàng giả hàng nhái xuất hiện tràn lan, Công Ty CP Thực Phẩm Tứ Phương chú trọng khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi đưa tới tay khách hàng. Đặc sản Giò Bê của chúng tôi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm độ an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Địa chỉ bán Giò Bê ngon ở Nghệ An mua làm quà:

52, Phan Đăng Lưu, P. Trường Thi, TP. Vinh, Nghệ An

Cam xã Đoài - Đặc sản Nghệ An với hương vị thanh tao, dịu nhẹ

Cam xã Đoài là một đặc sản Nghệ An được các tín đồ du lịch đam mê hoa quả cao cấp săn lùng khi tìm về vùng đất này. Loại quả này được ví như “cam nhà giàu” bởi giá bán có phần đắt đỏ và được tính tiền theo từng quả.

Đặc sản Nghệ An này được trồng nhiều ở địa phận huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An. Sở dĩ cam xã Đoài có giá đắt hơn các loại cam khác bởi nó có hương vị đặc trưng, khác biệt. Cam xã Đoài có vỏ khá mỏng, mịn và cực nhiều nước. Loại cam này còn có hương thơm dịu nhẹ cùng múi vàng óng ánh rất ưa nhìn. Khi thưởng thức, cam xã Đoài sẽ có vị ngọt thanh dễ chịu và không bị chua.

Địa chỉ bán cam xã Đoài ngon ở Nghệ An

• Chợ Vinh: Hồng Sơn, Thành phố Vinh

• Vườn cam xã Đoài: xã Nghi Diên, huyện Nghi Lộc

Nhút Thanh Chương là một dạng thực phẩm muối được làm từ mít non hoặc xơ mít. Nhút Thanh Chương ra đời trong thời kỳ khó khăn, cơm không đủ no. Trong hoàn cảnh đấy, người dân Thanh Chương đã nghĩ ra cách muối mặn mít để ăn dần trong năm. Từ đó, món nhút Thanh Chương ra đời và dần dần trở thành một đặc sản Nghệ An nổi tiếng được nhiều tín đồ du lịch săn đón.

Công đoạn chế biến và muối nhút Thanh Chương cũng không hề dễ dàng. Bạn phải thái sợi mít non, trộn cùng muối và các loại gia vị đặc trưng rồi đem đi nén lại. Sau khoảng thời gian 5 -7 ngày, bạn đem hỗn hợp vừa nén ra vắt sạch nước rồi đem bảo quản trong tủ lạnh.

Với món nhút Thanh Chương, bạn có thể chế biến thành nhiều món ngon với hương vị đặc trưng như canh chua cá lóc, canh lạc, nộm hoặc xoài.

Địa chỉ bán nhút Thanh Chương ngon ở Nghệ An

• Chợ Cồn: Quốc lộ 46A, Thanh Dương, Thanh Chương hoặc các khu chợ quê khác tại địa phận huyện Thanh Chương

Đã nhắc đến nhút Thanh Chương thì bạn không thể bỏ qua tương Nam Đàn. Đây là bộ đôi đặc sản trứ danh của vùng đất này được nhiều tín đồ du lịch nhắc đến và chọn lựa để mua về làm quà cho gia đình.

Tương Nam Đàn là loại gia vị không thể thiếu trong việc nêm nếm các món ăn thường ngày tại Nghệ An. Tương Nam Đàn có vị ngọt nhẹ, bên trong có chứa nhiều đỗ và mùi thơm rất đặc trưng.

Quá trình làm tương Nam Đàn cũng vô cùng kỳ công. Người nghệ nhân chế biến tương Nam Đàn phải trải qua nhiều bước như lựa chọn nguyên liệu, ủ, phơi khô và ngạ tương. Tại Nam Đàn ngày nay còn lưu giữ một làng nghề truyền thống chuyên làm tương. Bạn có thể vừa mua sắm tương vừa tìm hiểu về văn hóa làng nghề tại đây.

Địa chỉ bán tương Nam Đàn ngon ở Nghệ An

• Làng nghề làm tương Nam Đàn: Làng Phan Bội Châu, thị trấn Nam Đàn, huyện Nam Đàn

Nếu được hỏi một món ăn sáng đặc sản ở Nghệ An là gì, các tín đồ du lịch tại đây sẽ không ngần ngại trả lời là cháo lươn Nghệ An. Đây là một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao mà lại sở hữu hương vị thơm ngon, ấn tượng.

Tại Nghệ An, không khó để bạn có thể tìm kiếm được một hàng bán cháo lươn cùng các món ăn về lươn khác. Mỗi một hàng sẽ có hương vị đặc trưng riêng nhưng đều thổi được cái tình của ẩm thực xứ Nghệ vào trong món ăn này.

Nguyên liệu nấu cháo lươn cũng khá gần gũi, thân quen nên khá dễ để thu hút các tín đồ ẩm thực. Dù thế, cách nấu cháo lươn cũng không hề đơn giản, đòi hỏi người nấu phải cẩn thận trong khâu lựa chọn nguyên liệu và sơ chế lươn sao cho không tanh.

Địa chỉ bán cháo lươn ngon ở Nghệ An

• Cháo lươn Bà Hường cay: 77 Trần Hưng Đạo, Thành phố Vinh

• Cháo lươn Chị Hoa: Cuối đường Thái Phiên - Hồng Sơn, Thành phố Vinh (tính từ Trần Phú đi vào)

• Cháo lươn Bà Ngọ: Ngõ 4 Đốc Thiết, Hưng Bình, Thành phố Vinh

Đất nước Phần Lan không chỉ thu hút du khách nhờ các điểm đến nổi tiếng, cảnh quan thiên nhiên độc đáo hay điều kiện sống lý tưởng mà còn nằm ở nền ẩm thực vô cùng thú vị, hấp dẫn. Nếu cảm thấy tò mò mò và muốn hiểu hơn về vấn đề này, hãy cùng xem các món ăn đặc sản ở Phần Lan mà chúng tôi đã giới thiệu dưới đây.

Khác với một số nước khác, người dân địa phương ở quốc gia này luôn đánh giá cao sự cầu kỳ trong nấu ăn. Phần lớn thực đơn của họ là sự kết hợp giữa các món truyền thống lẫn hiện đại của châu Âu. Sau đây là những món ăn đặc sản ở Phần Lan được rất nhiều du khách yêu thích.